Tag : tra-sen

Apr

Hướng dẫn cách chọn và ướp Trà Sen Tây Hồ

Thời tiết Hà Nội đang trong thời gian giao mùa,chuẩn bị bước vào mùa hè oi ả. Sen trên các đầm hồ tây đã bắt đầu lác đã đơm nụ . Sau cả một mùa đông dài đây là thời điểm mà những người yêu thích trà sen mong đợi,để được thưởng thức hương vị […]

Apr

Trà sen trong ký ức của người Hà Nội xưa

Tháng 5 lại về sắp đến mùa sen mà tôi mong mỏi chờ đợi từ trước tết, trong cái nóng oi ả chiều hè những đầm sen vẫn đang toàn là lá. Nhưng mỗi khi đi qua đầm là tôi lại phải xuống tận nhà chú chủ đầm để ngồi uống trà và nhân thể […]

Apr

Trà Ướp Hoa Sen Tươi (Trà Sen Xổi)

Mỗi khi đầm sen Tây Hồ bắt đầu vào vụ những người làm trà tại Trà Thuần Việt lại bắt tay vào tự làm những mẻ trà ướp hoa sen tươi để mang đến cho khách yêu trà những bông sen đã ướp sẵn trà được tuyển chọn kỹ càng từ khâu nguyên liệu và […]

Apr

Hướng dẫn pha Trà Sen Tây Hồ

Trà Sen thứ trà ướp hương thuần khiết mà thanh nhã của người việt. Thứ trà mà khi pha ra khiến cho rất nhiều trà nhân mê mẩn vì mùi hương. Nhắc đến trà sen người ta lại nhớ ngay đến trà sen Tây Hồ, một dòng trà nổi tiếng đắt đỏ bậc nhất trong […]

Apr

Trà sen cổ Hà Thành: 5 triệu/kg, có tiền không dễ mua

Năm triệu đồng/kg trà ướp sen Tây Hồ – Hà Nội.Có thể, nhiều người sẽ lắc đầu hoài nghi về mức giá quá chát, thế nhưng, nếu biết quy trình để sản xuất ra một kg trà sen Hồ Tây thứ thiệt thì mức giá đó cũng là thường. Sự thực là, để mua được […]

Apr

Cách uống trà – Vũ trung tùy bút

Cách uống chè thì trong sách Kiên biều[1] đã nói rõ. Họ Lư, họ Lục[2] nổi tiếng về uống chè. Đến đời Tống mới thấy bày đồ ấm chén, hỏa lò, cấp thiêu, đại khái cũng là những đồ để pha chè. Có ông Giới Phủ thưởng chè Dương tiễn, ông Tử Chiêm thưởng chè […]

Apr

Chén trà trong sương sớm – Nguyễn Tuân (Vang bóng một thời)

Từ thời phong kiến, người Việt đã biết chơi Trà cầu kì lắm. Chẳng kém gì anh bạn láng giềng Trung Hoa đâu. Duy chỉ có điều, tác phẩm văn học viết về Trà lại hiếm, hiếm lắm. Trong đó có một tác phẩm để đời, của một nhà văn mà hàng ngàn người mến […]

Apr

Văn hóa thưởng trà của người Hà Nội xưa (Phần 1)

Ở Việt Nam cây chè đã được người dân biết đến và sử dụng như một loại thức uống phổ biến trong đời sống của nhân dân từ bao đời nay. Những vùng chè nổi tiếng như Thái Nguyên, phú Thọ, Yên Bái, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Lâm Đồng… là nơi trồng và sản xuất […]

Mar

Gía trị tinh thần của văn hóa TRÀ trong đời sống người Việt

Trong văn hóa Việt Nam, trà có một vai trò quan trọng trong giao tiếp xã hội và điều tiết mối quan hệ giữa con người với con người gọi là Trà lễ, Trà đức. Trà có mặt trong giao lưu tình nghĩa ở ngày hội làng, đình đám, đưa đón khách thập phương về […]

Jun

Giới thiệu về trà sen hồ Tây

Nam sed laoreet velit. Donec non libero est. Mauris iaculis nibh at magna egestas id feugiat sapien porttitor. Etiam quam justo, convallis in ultrices ac, condimentum quis dolor.